Category Archives: Essen & Trinken
Sonntagsessen: Wenn Birnen rot werden

Dieses Sonntagsessen ist Frühstück und Nachtmahl in einem – und sehr genusssüchtig: Bevor das Obst zum Baiser kommt, zieht es in Rotwein, und der Lachs reift in Gin.

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Sonntagsessen: Eiskalt, diese Torte

Ein Parfait ist nur halb gefroren, das passt auch im Winter zu unserem Sonntagsessen. Und ein richtig toller Schokoladenkuchen braucht bloß eins: noch mehr Schokolade.

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Mahlzeit: Auch Käse braucht jetzt einen warmen Mantel

Wer Glühwein trinken gehen will, sollte eine solide Grundlage haben – am besten heiß und fettig. Unser Video zeigt, wie man gefüllten Camembert in Blätterteig einhüllt.

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Sonntagsessen: Die Liebe zu den Ringelrüben

Es soll ja Menschen geben, die sich vor Blumenkohl und Roten Beten gruseln. Unser veganes Sonntagsessen zeigt, wie man das Beste aus den Rätseln der Gemüsekiste macht.

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Sonntagsessen: Der Hirsch im Bröselmantel

Bei den Küchenrowdys wird das Cordon bleu wild. Die Wiener Foodblogger setzen für das Sonntagsessen nämlich auf Hirsch – und winken bei veganer Hipsterküche dankend ab.

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Wochenmarkt: Kopf ausschalten, Fleischbällchen essen!

Oh Gott, sagt das Über-Ich. Lecker, sagt das Es. Diese Hackbällchen mit geräuchertem Mozzarella im Inneren sind eine kulinarische Erleuchtung. Aber nur für Erwachsene.

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Sonntagsessen: Was vom Kaffee übrigbleibt

Das sind ja Koalitionen: Mit Mokka-Törtchen wird die Welt gerettet, Desserts sind in der absoluten Mehrheit und Wraps führen beim veganen Sonntagsessen die Opposition an.

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Wochenmarkt: Saftig!

Hunde sind super, Katzen überschätzt und der britische Kochstar Yotam Ottolenghi kann auch süß. Mehr muss man nicht wissen, um diesen Zitronenkuchen anzurühren.

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Sonntagsessen: Ein Kürbis kommt selten allein

Bloggerin Jana Nörenberg gibt ihren Senf gern dazu, ihr Sonntagsessen zeigt, dass man zwischen süß und salzig nicht wählen muss. Wichtig ist immer die richtige Kombi!

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Sauerteigbrot: Dann geh doch

Sauerteig nötigt auch selbstbewussten Hobbyköchen Respekt ab. Diese Rezepte zeigen: So schwer ist es nicht. Man braucht nur Mehl, Wasser und Geduld beim ewigen Vorteig.

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Sonntagsessen: So ein Käse!!!

Häppchenplatte, Knusperapfel und Zimt in der Suppe: Als Sonntagsessen gibt es Gerichte mit Wellnessfaktor. Der Salat wird mit Blauschimmelkäse in der Soße herausgeputzt.

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Sonntagsessen: Erleuchtung in Orange

Kein Herbst ohne Hokkaido: Doch Kürbisse wollen nicht immer nur in die Suppe kommen, sondern auch mal als Marmelade auf dem Frühstückstisch mitspielen.

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Wochenmarkt: Pesto auf die glamouröse Art

Ofengemüse ist keine Sterneküche, na und? Damit gebackene Karotten trotzdem was hermachen, bekommen sie mit Cranberry-Pesto eine Trendfarbe des Herbstes verpasst.

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Rezepte zum Einmachen: Ab ins Glas!

Einwecken ist das neue Salatschnippeln: Von Chilischote bis Quittenmus lässt sich fast alles ins Einmachglas bringen. Diese vier Rezepte zeigen, wie einfach das geht.

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