Zuckerreduktion in Lebensmitteln – “Mit Obst machen Unternehmen weniger Profit als mit Süßwaren”

Eine Kunden schaut auf ein Kühlregal in einem Supermarkt (picture alliance/ dpa)Der Geschäftsführer der Verbraucherorganisation Foodwatch, Martin Rücker, fordert eine farbliche Kennzeichnung von Zucker und Fett in Lebensmitteln. Mit freiwilligen Verpflichtungen könne die Industrie nicht dazu gebracht werden, gegen die eigenen wirtschaftlichen Interessen zu handeln, sagte er im Dlf.

Deutschlandfunk, Interview
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